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レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。Opus One 2018 赤ワイン ナパバレー。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ルロワ 1996 Mâcon & Bourgogne Aligoté。ワインセラーで保管しております。ベルエポック　2013 ペリエ　ジュエ　エディション　プルミエール　 シャンパン。クール便への変更可能です。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006。ご希望の方はコメントください。ドンペリ2008。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ジャンボール ミュジニー ジョルジュ ルーミエ 2006 赤ワイン。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。【DOMAINE】セントジーン 1954年赤ワイン750ml未開栓品（箱付）。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ベル エポック 2004 ビンテージ シャンパン 750ml。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。モセウシトモブラン2022 ノコフクロゼ。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Saint Julien 98 Chât. Léoville Poyferré。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ワイン Opus One 2000 Napa Valley 750ml。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Dom Pérignon Vintage 2000 　ドンペリ　2000年。新樽は用いずに全て中古樽を使用。S*e様 【希少】ヴィンテージドンペリニヨン1982 専用箱はございません。。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ワイン Taittinger Comtes de Champagne 2011。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。クール便着払い　ジョルジュ・ルーミエ ブルゴーニュ ルージュ 2022。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。LA TÂCHE 1995 空瓶。ドザージュは2.0g/l。The Prisoner 2022 California Red Wine 2本。2022年12月にデゴルジュマン。ANGEL シャンパン ホワイトボトル。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。フーリエ ジュヴレVV 2010。アルコール度数12度。コスデストゥルネル　1982 cosdestournel ラフィット ラトゥール。生産本数648本。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ ロゼ 2004 750ml。ガス圧5.2気圧。藍 ai 2020 (750ml) 桐箱 ケンゾーエステート。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ